Rosinen aus Trauben herstellen

Kernproduktionsgebiete: Die Kernproduktionsgebiete zeichnen sich durch ein typisch gemäßigtes Kontinentalklima aus und sind somit das optimale Anbaugebiet für Beauty-Finger-Trauben.

Ökologische Vorteile: Mit einer jährlichen Sonnenscheindauer von über 3.000 Stunden und einem Temperaturunterschied von 15–22 Grad am Tag-Nacht ist die Region ideal für die Anreicherung von Zucker und Aromastoffen. Der sandige Boden ist atmungsaktiv und fruchtbar und die Trauben werden mit geschmolzenem Schneewasser aus dem Tianshan-Gebirge bewässert. Während des gesamten Anbauprozesses werden organische Düngemittel ohne Zusatz von Hormonen oder Reifemitteln verwendet, um eine natürliche Qualität aus der Quelle zu gewährleisten.

Verarbeitungstechnologie: Durch die Anwendung des traditionellen hängenden Lufttrocknungsverfahrens-in Trockenschuppen bleiben das ursprüngliche Aroma und die Nährstoffe der Früchte maximal erhalten. Künstliche Trocknung und Schwefelbegasung sind strengstens untersagt.

Die Rosinenpartikel sind schlank und zylindrisch und ähneln genau den Fingern einer Schönheit. Premium-Produkte der Güteklasse A können eine Länge von über 3,5 cm erreichen und weisen gleichmäßige und regelmäßige Partikel ohne Schrumpfung oder Verformung auf. Die Farbe ist hell und natürlich, ohne künstliche Farbstoffe. Die Oberfläche ist trocken, glatt und sauber, ohne Verklumpungen, Verunreinigungen oder Stielreste.

Geschmackseigenschaften: Mit einem Kerngehalt von über 98 % ist es bequem zum Verzehr geeignet. Das Fruchtfleisch ist dick und fest und hat eine weiche, aber dennoch zähe Konsistenz. Der Geschmack ist erfrischend süß, mit einem süß-{3}}Säuerverhältnis von etwa 9:1-die Süße ist mild und nicht süßlich, mit einem langanhaltenden Nachgeschmack und ohne Adstringenz.

Kernverkaufsargumente:

Einzigartige Fruchtform mit herausragendem Aussehen und starkem optischen Reiz.

Natürlicher, erfrischend süßer Geschmack, der leichte Geschmacksvorlieben weltweit abdeckt.

Frei von Zusatzstoffen-und Schwefel-, im Einklang mit gesunden Konsumtrends.

Vielfältige Einsatzmöglichkeiten für den direkten Verzehr oder die Weiterverarbeitung.

Kernernährung: Pro 100 Gramm sind 75–80 Gramm natürliche Fruktose, 5–8 mg Vitamin C und 2,5–3 mg Eisen enthalten. Es ist außerdem reich an Mineralien wie Kalium, Magnesium und Zink sowie an Wirkstoffen wie Ballaststoffen und Anthocyanen.

Gesundheitsvorteile:

Natürliche Fruktose sorgt für eine schnelle Energieauffüllung und eignet sich für Outdoor- und Büroszenarien.

Der Eisengehalt lindert leichte Anämie und deckt den Nährstoffbedarf von Frauen und Kindern.

Ballaststoffe fördern die Darmmotilität.

Anthocyane weisen antioxidative Eigenschaften auf und helfen, die Zellalterung zu verlangsamen.

Ernte und Verarbeitung: Die Früchte werden nach der natürlichen Reifung von Hand-gepflückt, um mechanische Beschädigungen zu vermeiden. Um eine stabile Qualität zu gewährleisten, werden sie sortiert, gereinigt und an der Luft-getrocknet.

Lagerbedingungen: 12 Monate bei Raumtemperatur an einem kühlen, trockenen Ort lagerfähig; Die Haltbarkeit kann bei Tieftemperaturkühlung bei 0–5 Grad auf 18 Monate verlängert werden. Es ist keine spezielle Frischhalteausrüstung erforderlich, wodurch die Lagerkosten im Ausland erheblich gesenkt werden.